Lambic
Lambic er spontangæret: urten køles i åbne kar og gæres af vildgær og bakterier fra luften i Pajottenland sydvest for Bruxelles, hvorefter den lagres på brugte egefade. Traditionel lambic ligger på 5–6,5 %. Gueuze er en blend af et-, to- og treårig lambic og eftergærer på flasken. Kriek og framboise tilsættes kirsebær henholdsvis hindbær midt i lagringen, så gæren omsætter frugtsukkeret.
Side 1 af 2
3 Fonteinen Aardbei (season 21|22) Blend No. 92
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
301kr.
3 Fonteinen Braambes Oogst 2021 (season 21|22) Blend No. 49
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
229kr.
3 Fonteinen Druif Dornfelder (season 20|21) Blend No. 27
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
313kr.
3 Fonteinen Druif Gewurztraminer (season 22|23) Blend No. 35
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
219kr.
3 Fonteinen Druif Muscaris (season 20|21) Blend No. 16
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
219kr.
3 Fonteinen Druif Muscat Bleu (season 19|20) Blend No. 47
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
269kr.
3 Fonteinen Druif Pinot Noir (season 22|23) Blend No. 83
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
219kr.
3 Fonteinen Druif Spätburgunder (season 21|22) Blend No. 22
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
301kr.
3 Fonteinen Druif/Kriekenlambik (Dornfelder)
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
219kr.
3 Fonteinen Gele Belgische Perzik (season 23|24) Blend No. 2
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
219kr.
3 Fonteinen Kweepeer (season 21|22) Blend No. 51
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
219kr.
3 Fonteinen Kweepeer (season 22|23) Blend No. 76
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
128kr.
3 Fonteinen Perzik Rood (season 21|22) Blend No. 20
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
261kr.
3 Fonteinen Pruim Belle De Louvain (season 22|23) Blend No. 27
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
127kr.
3 Fonteinen Pruim Dubbele Altesse (season 22|23) Blend No. 18
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
219kr.
3 Fonteinen Pruim Mirabelle (season 22|23) Blend No. 23
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
99kr.
3 Fonteinen Rabarber / Schaarbeekse (season 22|23) Blend No. 100
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
219kr.
3 Fonteinen x Christoph Hoch - Druif Grüner Veltliner (season 22|23) Blend No. 38
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
219kr.
3 Fonteinen x Château La Baronne - Druif Cuvée La Baronne (season 23|24) Blend No. 30
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
229kr.
3 Fonteinen X Hauts Baigneux - Druif Chenin Blanc (season 23|24) Blend No. 38
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Fruit
239kr.
Apple / Pomme
Brouwerij Lindemans · Lambic - Fruit
25kr.
Cassis
Brouwerij Lindemans · Lambic - Fruit
29kr.
Existence: Pinot Noir 2021
Insight Cellars · Lambic - Fruit
195kr.
Experimental Cassis
Hanssens Artisanaal · Lambic - Fruit
111kr.
Grapevine - Souvignier Gris
Brouwerij De Ranke · Lambic - Fruit
110kr.
Gray Winds - Fly By Night
Hildegard Ferments & Botanicals · Lambic - Fruit
169kr.
Juicy & Wild Black-Belle
Lambiek Fabriek · Lambic - Fruit
75kr.
Lindemans Framboise 2024
Brouwerij Lindemans · Lambic - Fruit
70kr.
Meerts Tilquin au Pinot Gris (2021-2022)
Gueuzerie Tilquin · Lambic - Fruit
70kr.
Mirabelle (2024 - Bottle)
Boerenerf · Lambic - Fruit
189kr.
Oudbeitje
Hanssens Artisanaal · Lambic - Fruit
65kr.
Oude Airelle Sauvage Tilquin à l'Ancienne (2021-2022)
Gueuzerie Tilquin · Lambic - Fruit
221kr.
Oude Cassis Tilquin à l'Ancienne (2018-2019)
Gueuzerie Tilquin · Lambic - Fruit
110kr.
Oude Groseille à Maquereau Verte Tilquin à l'Ancienne
Gueuzerie Tilquin · Lambic - Fruit
100kr.
Oude Mirabelle Tilquin à l'Ancienne (2020-2021)
Gueuzerie Tilquin · Lambic - Fruit
115kr.
Oude Mourvèdre Tilquin à l'Ancienne (2022-2023)
Gueuzerie Tilquin · Lambic - Fruit
221kr.
Kilder: BJCP Beer Style Guidelines 2021